Ринок кави: чому подорожчала і коли чекати здешевлення

Якщо ранкова кава останнім часом стала відчутно дорожчою — це не випадковість. Глобальний ринок кави переживає затяжний період високих цін, і найближчим часом суттєвого здешевлення не передбачається. Про це повідомляє CMB News.

Головна причина — клімат

Кілька років посух і кліматичних аномалій підкосили врожаї у В’єтнамі та Бразилії — двох найбільших виробників кави у світі. В’єтнам постачає близько 18% світового виробництва і домінує на ринку робусти. Бразилія — беззаперечний лідер з постачання арабіки (50–55% світового виробництва).

Запаси по всьому світу виснажилися, тому навіть невеликі коливання врожаїв тепер спричиняють різкі цінові стрибки.

Що відбувається зараз

Ситуація поступово покращується: В’єтнам відновлює виробництво після посухи, у Бразилії очікується великий урожай 2026 року. Але навіть за оптимістичних прогнозів швидкого повернення до звичних цін не передбачається — запаси надто виснажені, а попит продовжує зростати.

На початку серпня ціни на каву у В’єтнамі злегка підросли. Фермери не поспішають продавати запаси, розраховуючи на подальше зростання. Трейдери, навпаки, активно закривають найближчі позиції, побоюючись подорожчання.

Окремо насторожує погодний прогноз: кліматологи попереджають про високу ймовірність розвитку Ель-Ніньо у серпні 2026 року, що може принести посушливу погоду до Південно-Східної Азії наприкінці року. Якщо це вплине на цвітіння кавових дерев — новий стрибок цін не змусить себе чекати.

Що чекає споживачів

Дешевої кави найближчим часом не буде. Середньострокова перспектива — висока волатильність залежно від погодних новин із В’єтнаму та Бразилії. Кавові бренди продовжуватимуть або підвищувати ціни, або непомітно зменшувати вагу упаковки.

Втім, апокаліпсису теж не передбачається: ринок поступово відновлюється, і через один-два сезони тиск на ціни має послабитися.